أفضل الوصفات

مشاوي المأكولات البحرية المختلطة مع صلصة البابريكا والليمون

مشاوي المأكولات البحرية المختلطة مع صلصة البابريكا والليمون

مكونات

  • 7 ملاعق زيت زيتون مقسمة
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج مع شرائح ليمون للتزيين
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • شرائح سمك بيضاء صلبة سمكها 2 رطل 1 بوصة (مثل سمك الهلبوت) ، مقطعة بالعرض إلى شرائح بعرض 2 بوصة
  • 2 رطل من الروبيان الكبير غير المطبوخ ، مقشر ، منزوع العرق ، وذيولها سليمة
  • 2 رطل من الحبار المنظف الطازج أو المذاب المجمد ، كل جثة مقطوعة من جانب واحد طويل وتسجيلها طفيفة (مخالب مخصصة لاستخدام آخر)

تحضير الوصفة

  • اخفقي 4 ملاعق كبيرة من الزيت وعصير الليمون والبقدونس والثوم والفلفل الحلو في وعاء صغير. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. قُم بتغطيته واتركه ليبرد حتى 6 ساعات. تقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.

  • رش رف الشواء برذاذ غير لاصق. تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). رتب المأكولات البحرية على صفائح الخبز. رشي 3 ملاعق كبيرة من الزيت واتركيها لتغطي ؛ يرش بالملح والفلفل. نقل المأكولات البحرية للشواء. يُطهى حتى يصبح معتمًا في المنتصف ، حوالي 4 دقائق لكل جانب للأسماك ، ودقيقتين لكل جانب للروبيان ، و 30 ثانية لكل جانب للحبار. رتب على طبق. ضعيها بالملعقة. تُزين بأسافين الليمون.

، صور بيترينا تينسلاي

شاهد الفيديو: Mix sea food سي فود بالكريمه والليمون (شهر اكتوبر 2020).