وصفات تقليدية

وصفة بانانج توفو كاري

وصفة بانانج توفو كاري

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 كوب كراث مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور جيداً
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب زبدة فول سوداني عضوية
  • 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار (مثل أوليك سامبال) *
  • 1 13-1 / 2- إلى 14 أونصة من حليب جوز الهند الخفيف العضوي
  • 3 أوراق ليمون كافير أو 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج و 1 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة (معبأة بإحكام) سكر بني ذهبي
  • 2 عبوة 14 أونصة من التوفو العضوي ، مصفى ، ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
  • 1 1/2 كوب من الجزر المقشر بسمك 1/4 إلى 1/3 بوصة (حوالي 3 متوسط)
  • 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الكراث والزنجبيل والثوم. يُطهى حتى ينضج الكراث ، حوالي 6 دقائق. أضف زبدة الفول السوداني ، والكركم ، والكمون ، ومعجون الفلفل الحار. يقلب حتى تفوح رائحته من دقيقة إلى دقيقتين. اخفقي 1 كوب ماء ، ثم حليب جوز الهند ، وأوراق الليمون ، والسكر البني. يجلب لينضج. صلصة توابل بالملح. أضف التوفو والجزر والفلفل. يُترك على نار متوسطة حتى ينضج الجزر ، واضبط الحرارة على متوسطة منخفضة إذا بدأت في الغليان مع التحريك برفق من حين لآخر ، حوالي 20 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة. قم بالاستعداد قبل 3 أيام. تبرد قليلا ، غطها ، وبرد. أعيدي التسخين على نار متوسطة قبل التقديم.

  • * متوفر في قسم الأطعمة الآسيوية بالعديد من محلات السوبر ماركت وفي الأسواق الآسيوية.

وصفة من جان ثيل كيلي ، قسم المراجعات لقد كان رائعًا !! لم أضف الماء لأنني أردته جميلًا وسميكًا واتضح أنه مثالي. كما أنني استخدمت القليل من عصير الليمون فقط لأن هذا كان كل ما أملك. أضفت أيضًا البروكلي والبازلاء المجمدة ، لقد كان رائعًا! لقد أحبها زوجي كثيرًا وأضفناها إلى كتاب وصفات عائلتنا <3AnonymousM Miami Beach 11/03/18 مما يجعل هذا الآن رائحته وطعمه لذيذًا! شكرا جين ثيل كيلي لم أهتم به. اضطررت إلى إضافة لمستي الخاصة لجعل طعمه أفضل .. لكثير من عصير الليمون .. مجهول 11/10/17

شاهد الفيديو: JANGAN DIDADAR. DIGORENG SEPERTI BIASA. RESEP TELOR KENTANG INI..LUAR BIASA BANGET ENAKNYA! (شهر اكتوبر 2020).