وصفات جديدة

الدجاج والبصل الأخضر ياكيتوري

الدجاج والبصل الأخضر ياكيتوري

مكونات

  • 1/2 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح (معبأ)
  • 2 صدور دجاج بدون جلد وعظم
  • 6 قطع بصل أخضر ، بيضاء وخضراء فاتحة فقط ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
  • زيت نباتي للدهن

تحضير الوصفة

  • يُمزج مرق الدجاج والميرين وصلصة الصويا والساكي والسكر و 1/2 كوب ماء في قدر صغير. يُغلى المزيج ، خففي النار ، ويُترك على نار خفيفة حتى تنخفض الصلصة إلى النصف ، حوالي 15 دقيقة. لتهدأ.

  • في هذه الأثناء ، قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة بالطول على طول الحبوب. اعمل باستخدام سيخ خشبي واحد في كل مرة ، وقم بطي قطعة من الدجاج على نفسها ووضعها في سيخ. كرري العملية مع المزيد من قطع الدجاج حتى يصبح السيخ نصف ممتلئ. كرر مع الدجاج المتبقي. باستخدام أسياخ منفصلة ، اخترق قطع البصل الأخضر في الوسط ثم اربطها في أسياخ حتى يصبح كل سيخ نصف ممتلئ. يتبل الدجاج والبصل الأخضر بالملح.

  • أشعل نارًا متوسطة الحرارة في شواية فحم أو سخن موقد غاز على درجة عالية. ادهن الشبكات بالزيت. رتب الأسياخ جنبًا إلى جنب على الشواية بحيث تتلامس فقط ؛ شوي ، مع التقليب كل دقيقة أو نحو ذلك ، حتى ينضج الدجاج والبصل الأخضر تقريبًا ، حوالي دقيقتين. دهنها بالصلصة المحفوظة. يُطهى حتى يتفحم قليلاً وينضج تمامًا ، حوالي دقيقتين إضافيتين. قدميها مع الأرز البني وشرائح الخيار ، حسب الرغبة.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور أشلي رودريغيز

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 300٪ سعرات حرارية من الدهون 5 دهون (جم) 1 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 35 كربوهيدرات (جم) 32 ألياف غذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 29 صافي الكربوهيدرات ( ز) 300 بروتين (غ) 20 صوديوم (ملغ) 5380 قسم المراجعات

شاهد الفيديو: شاورما البصل الاخضر على الطاسة طعم خطير واسرع تحضير بدون وقت (شهر اكتوبر 2020).