وصفات جديدة

شوربة البطيخ والزنجبيل الحارة المبردة

شوربة البطيخ والزنجبيل الحارة المبردة

تحضير الوصفة

  • يُقلى 1/4 كوب من الكراث المفروم ، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقشر ناعماً ، 2 فص ثوم مفروم ناعماً ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف في ملعقتين كبيرتين زيت زيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون. اجلس جانبا. هرس 8 أكواب من البطيخ المقطّع إلى مكعبات على دفعتين في المعالج. يُمزج هريس البطيخ مع خليط الكراث والزنجبيل في قدر. يُترك الحساء على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، من 3 إلى 5 دقائق ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل. يُبرّد حتى يبرد ، ثم يُمزج في 2 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم و 2 ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة. تقدم مع أسافين الليمون.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: زراعة بذور الشمام في المنزل. تسميد الشمام. الفرق بين الزهرة المؤنثة والمذكرة. تلقيح ازهار الشمام (شهر نوفمبر 2020).