وصفات تقليدية

سلطة الخضر و الكمكوات مع خل الأنشوجة

سلطة الخضر و الكمكوات مع خل الأنشوجة

مكونات

مثقبة

  • 1 فص ثوم صغير مقشر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

سلطة

  • 10 أكواب من القلوب الصغيرة الحجم (من 2 إلى 3 قلوب)
  • 3 رؤوس من الهندباء البلجيكية ، مقطعة بالعرض إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة
  • 3 أكواب (معبأة قليلاً) جرجير صغير
  • 14 برتقال ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، مصنرة

تحضير الوصفة

مثقبة

  • مع تشغيل الآلة ، قم بإسقاط الثوم من خلال أنبوب التغذية الخاص بالمعالج واقطعه جيدًا. أضف الأنشوجة وعصير الليمون الطازج وجبن البارميزان وخردل ديجون ؛ تخلط جيدا. يضاف زيت الزيتون البكر بشكل تدريجي مع الخلط حتى يصبح الخل ناعمًا. يتبل صلصة الخل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. يغطى ويبرد. احضره إلى درجة حرارة الغرفة وأعد الخفق قبل الاستخدام.

سلطة

  • تُمزج قطع الرومين مع شرائح الهندباء البلجيكية وجرجير الأطفال والكمكوات في وعاء كبير. قلبي السلطة بكمية كافية من صلصة الخل لتغطي وتقدم.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: سمك الانشوبه او ليز نشوا وطبق سلطه بالخضار (شهر نوفمبر 2020).