وصفات غير عادية

سلطة ميسكلون مع الفلفل المشوي بالفرن وصلصة الفيتا

سلطة ميسكلون مع الفلفل المشوي بالفرن وصلصة الفيتا

مكونات

  • 2 حبة كبيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقطعة نصفين طوليين ، منزوعة البذور
  • 2 حبة فليفلة صفراء كبيرة ، مقطعة نصفين طوليين ، مصنرة
  • 2 حبة كبيرة من الفليفلة الحلوة البرتقالية ، مقطعة نصفين طوليين ، مصنرة
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 6 أونصات من جبنة الفيتا ، مقطعة إلى مكعبات (حوالي 1 1/2 كوب) ، بالإضافة إلى 2 أونصة مفتتة بشكل خشن (حوالي نصف كوب)
  • 1 فص ثوم صغير مفروم
  • 1 1/2 4.5 أونصة كيس من سلطة ميسكلون
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل نبيذ شيري
  • زيتون كالاماتا (اختياري)

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي كل الفلفل ، مقطعة إلى أسفل ، على صينية خبز كبيرة. رشي عليها 2 ملاعق كبيرة زيت. شوي الفلفل حتى يصبح طريًا وبنيًا في البقع ، حوالي 45 دقيقة. أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة على صينية الخبز. قشر الفلفل قطع كل نصف بالطول إلى 4 شرائح. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. ضع في وعاء صغير. يمكن تحضير الفلفل قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

  • ضعي 6 أونصات من جبنة الفيتا المقطعة ، و 6 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، و 1 ملعقة كبيرة من الزيت في المعالج ؛ يُهرس حتى يصبح ناعمًا ، حوالي دقيقة واحدة. يضاف الثوم ويخلط لمدة 2 ثانية. ضعي التتبيلة جانبا.

  • ضعي المسكلن في وعاء كبير. قلبي مع 2 ملاعق كبيرة زيت متبقية ، ثم الخل. رتب الخضر على طبق كبير. أعلى مع الفلفل. رشي صلصة الفيتا فوقها ورشي 2 أونصة فيتا مفتتة. تُزين بالزيتون إذا رغبت.

، الصور من قبل Pornchai Mittongtare قسم التعليقات

شاهد الفيديو: سلطة فلفل مشوي روعة مع طريقة سهلة لشوي الفلفل الحفاظ على نظافة الفرن (شهر اكتوبر 2020).