وصفات جديدة

أفضل ساندويتش دجاج مقلي في موقعنا

أفضل ساندويتش دجاج مقلي في موقعنا

تم تصميم هذه الشطيرة لتحقيق أقصى قدر من التأثير. كل عنصر رائع ، لكن الطريقة التي يجتمعون بها هي التي تضعه في المقدمة. ممممم ، أجل. هذا جزء من Best's our site ، وهي مجموعة من الوصفات الأساسية لدينا.

مكونات

دجاج

  • 1 ملعقة كبيرة من الكريستال الماسي أو نصف ملعقة صغيرة ملح مورتون كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني فاتح
  • 4 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد أو منزوعة الجلد

مايونيز محنك

  • 1 فص ثوم ، مبشور ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعما
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

المجسم

  • 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة طعام بودرة بصل
  • 2 ملاعق صغيرة فلفل حريف
  • ملعقتان كبيرتان من الكريستال الماسي أو 3 ونصف ملاعق صغيرة من ملح مورتون كوشير ، بالإضافة إلى المزيد
  • 1 بيضة كبيرة ، مخفوقة للمزج
  • 2 ملاعق كبيرة بوربون (اختياري)
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة حارة (مثل فرانك) ؛ بالإضافة إلى المزيد للتقديم (اختياري)
  • الفول السوداني أو الزيت النباتي (للقلي ؛ حوالي 8 أكواب)
  • 4 خبز همبرغر ناعم مصنفر
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
  • مخلل الخبز والزبدة (للتقديم) ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة محلول ملحي
  • 4 أكواب خس شرائح رقيقة
  • فلفل أسود مطحون طازج

تحضير الوصفة

دجاج

  • اخلطي الملح والسكر والبيكنج بودر في وعاء صغير. تبلي الدجاج كله بخليط الملح (لن تحتاجي كل ذلك). البرد مكشوفًا على رف سلكي يوضع داخل صفيحة خبز مطوية ، لمدة ساعتين على الأقل ويوم واحد.

مايونيز محنك

  • يُمزج الثوم وعصير الليمون في وعاء متوسط ​​؛ دعه يجلس لمدة 10 دقائق. اخلطي المايونيز والثوم المعمر وبذور الكرفس والفلفل. الموسم مع الملح.

المجسم

  • يخفق الدقيق ، نشا الذرة ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل ، البابريكا ، الفلفل الحار ، و 2 ملعقة كبيرة. ملح في وعاء متوسط. اخفقي البيض واللبن والبوربون (في حالة الاستخدام) و 3 ملاعق كبيرة. صلصة حارة في وعاء متوسط ​​آخر. العمل مع قطعة واحدة في كل مرة ، يُغمر الدجاج في خليط الدقيق ، ويتحول إلى طبقة وتغليف في الشقوق. اهتز لإزالة الفائض. العودة إلى الرف. صب 3 ملاعق كبيرة. خليط اللبن في خليط الدقيق والعمل بأصابعك. اغمس الدجاج في خليط اللبن المتبقي ، واترك الفائض منه يتساقط ، ثم ضع خليط الدقيق المبلل بقوة على الدجاج. التخلص من الزائدة بلطف. العودة إلى الرف. يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 12 ساعة.

  • صب الزيت في وعاء ثقيل كبير مزود بميزان حرارة ليأتي في منتصف الطريق. يسخن على درجة حرارة متوسطة حتى يسجل ميزان الحرارة 350 درجة. العمل على دفعتين ، اقلي الدجاج ، وتقليبها باستمرار ، وضبط الحرارة للحفاظ على درجة الحرارة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 5-8 دقائق لكل دفعة. انقله إلى رف سلكي فوق مناشف ورقية لتصريفه.

  • سخني مقلاة كبيرة جافة ، ويفضل الزهر ، على نار متوسطة. تقطع جوانب الكعك بالزبدة بالفرشاة ، وتعمل على دفعات ، وتطهى ، وتقطع جانبيًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقتين لكل دفعة.

  • امزج 1 ملعقة كبيرة. مخلل محلول ملحي إلى 2 ملعقة كبيرة. مايونيز محنك في وعاء متوسط. يضاف الخس ويتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يتغطى. انشر بعض المايونيز المتبل على جوانب الخبز المقطعة. اصنع السندويشات بالمخللات والدجاج المقلي وسلطة السلو والمزيد من الصلصة الحارة إذا رغبت في ذلك.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 770 الدهون (جم) 43 الدهون المشبعة (جم) 12 كوليسترول (مجم) 175 كربوهيدرات (جم) 63 الألياف الغذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 9 بروتين (جم) 32 الصوديوم (مجم) 3920

الفيديو ذات الصلة

أفضل ساندويتش دجاج مقلي

قسم المراجعات @ JACQUELINEP21 ، سأستخدم صلصة توباسكو إذا لم أتمكن من الحصول على صلصة فرانك. مختلف ولكن عملي مجهول سينسيناتي 05/14/20 هذا هو أفضل ساندويتش الدجاج. لقد بدأت في صنعه للحفلات بكميات كبيرة عن طريق قطع أفخاذ الدجاج إلى نصفين وعمل نسخة منزلق. واستخدم التباين الذي تم طباعته في ماج - سلو الملفوف والبصل الأحمر وشرائح الهالبينو والخبز والزبدة المفرومة بالمحلول الملحي كصلصة. بالإضافة إلى نعرات الدجاج الساخنة - استخدم كوبًا من زيت الدجاج الساخن ممزوجًا بالفلفل الحار والسكر البني الداكن ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والفلفل الحلو. يأخذها إلى المستوى التالي! kellie kalvigSeattle ، WA05 / 06 / 20Claire Saffitz ، لقد فعلت ذلك مرة أخرى! يعمل شريكي على اختبار معمل Covid-19 هنا في أيرلندا الشمالية المشمسة وأردت الاستمتاع بليلة الجمعة لجعل كل شيء أفضل. يجب أن أقول ، هذه الوصفة استثنائية. إن السبريد متوازن بشكل جيد وقد استوحيت الصلصة الحارة في خليط اللبن. واحدة من الوصفات المفضلة لدي من أي وقت مضى ، سيكون هذا هو الذهاب إلى شطيرة الدجاج المقلي من الآن فصاعدًا. شكرًا لكلير وأليكس على مساعدتي في جعل ليلتي في هذه الأوقات الغريبة. PastryChefMakesGourmetUsername أيرلندا الشمالية 04/24/20 ساندويتش دجاج مقلي طري للغاية ، أنا وزوجي نعيش معًا ، وقمنا بصنع 4 قطع دجاج صديقة ، لكن لا يوجد سوى اثنين منا. لذلك قمنا بإعادة تسخين ليلة أخرى وهي قاتلة عند إعادة تسخينها. نوصي بشدة !!! بصراحة كانت هذه الشطيرة مذهلة. هذا مزيج جيد من النكهات. أنا لا أحب المخللات لكنها كانت جيدة في هذا. بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى AnonymousLexington ، KY04 / 07/20 أفضل وصفة دجاج مقلي على الإطلاق! مقرمشة ورطبة ومليئة بالعديد من النكهات. لقد استخدمت أفخاذ الدجاج. كما أن صلصة المايونيز كانت لذيذة لم يكن لدي ثوم المعمر في متناول اليد لذلك استخدمت البصل الأخضر. لا يزال لذيذ جدا. لقد غمست البطاطا المقلية في صلصة المايونيز اللذيذة. أوصي بهذه الوصفة وهي حافظة. ستجعل هذا حقيقيًا مرة أخرى قريبًا 😃jessicaolBrooklyn، NY04 / 04/20 هذه الوصفة تحتاج إلى مزيد من التوجيه. أولاً تحديد حجم أفخاذ الدجاج. ستنجح قلي فخذ دجاج من 3 إلى 4 أونصات لمدة 5 إلى 8 دقائق على حرارة 350 فهرنهايت ، أما إذا كان حجمها أكبر من ذلك ، فستحتاج إلى طهيه في الفرن. اخبزي القطع المقلية لمدة 15-20 دقيقة في الفرن واضبطيها أيضًا على 350 درجة فهرنهايت ، فقط ضع في اعتبارك عند الطهي أن درجة الحرارة الداخلية لقطع الدجاج يجب أن تصل إلى 165 فهرنهايت ، يا لها من وصفة دجاج مقلي رائعة! زوجي مندهش ، لقد استخدمت الصدور بدلاً من الفخذين وكانت النتيجة لا تزال مثيرة حقًا ، إذا كان بإمكاني اختيار وجبتي الأخيرة على الأرض ، فهذه هي. أقوم بإعدادها كل عام في عيد ميلادي مجهول ماديسون ، WI 03/21/20 لم أقم بإعداد هذه الوصفة بعد ولكن لا يمكنني الوصول إلى صلصة فرانك الحارة (لا أعيش في الولايات المتحدة). إذا كنت ستختار بين الهريسة أو سريراتشا أو بيري بيري أو تاباسكو ، فماذا ستختار لاستبدالها؟ jacquelinep21Paris ، فرنسا 03/09/20 وصفة رائعة حقًا! قلل من صلصة الفلفل الحار والحارة لمجرد أن عائلتي لا تحب الكثير من التوابل. وإلا كان جيدًا حقًا. أفضل قشرة صنعتها على الإطلاق على الدجاج ، والسر حقًا هو إضافة بعض خليط اللبن الرائب إلى الدقيق كما تقترح الوصفة. انها رائعة! AnonymousChicago، IL09 / 07/19 لقد أعدت هذه الوصفة عدة مرات الآن ، إنها تخرج لذيذة في كل مرة. لن يغير شيئًا. leannetheentCherry Hill ، NJ08 / 26/19 كان الخبز سميكًا جدًا وجعل من الصعب الاستمتاع بساندويتش الدجاج. كما أنني لم أجد أن هناك الكثير من النكهة في الخبز. RmstadeDamariscotta، Maine04 / 30/19 الطريقة المفضلة التي قاطعت بها chik-fil-a وأعمالهم الفظيعة تجاه مجتمع LGBTQ هي صنع هذه الشطيرة ، والتي تتحول في الخارج ليكون أفضل بكثير من أي شيء في قائمة طعامهم. شكرا لك بكالوريوس. هذا حارس. لا توجد تعديلات - تمامًا كما هي. AnonymousSan Francisco، CA02 / 17 / 19tavernabosqueSweden10 / 17 / 18OMG! كانت هذه لذيذة! لقد صنعت دفعة مزدوجة وأنا آكل واحدة على الإفطار الآن. لقد اتبعت التعليمات إلى T (باستثناء استخدام ويسكي الجاودار بدلاً من بوربون). أخذت عينة من المقلاة وكانت جيدة. لكن كومبو المايونيز وسلطة الخس والخبز ... حقًا أفضل ساندويتش دجاج مقلي على الإطلاق. يضرب كل الملاحظات الصحيحة. شكرا على هذه الوصفة الرائعة. suezzeElora ، أونتاريو ، كندا 01/13/18 إنها وصفة جيدة. بعد اتباع الخطوات ، لم يكن من دواعي سروري أن لون القشرة كان بنيًا داكنًا جدًا (بسبب مزيج التوابل وطول الوقت اللازم للقلي لضمان النضج ... قد أتوقف عن ذلك عاجلاً وأكمله في الفرن للحصول على لون ذهبي أكثر في المنتج النهائي). لقد سررت بالقرمشة والتوابل. الآن ، هذا هو أكثر على طيف الدجاج المقلي "bread-y" ولكنه وصفة دجاج مقلي قابلة للتطبيق. أريد أن أؤكد أيضًا أنني سأفعل ذلك مرة أخرى. أحاول باستمرار تجربة وصفات الدجاج المقلي حيث أجدها في مدونتي الخاصة بالدجاج المقلي (thefriedchickenblog ، أي) التي أحافظ عليها. لن أتردد في التوصية بهذه الوصفة لأي شخص. جاي فرانسيس هوستون ، تكساس 01/11/18 اعتقدت أنها كانت رائعة ، لست شخصًا مخللًا كبيرًا ، لكنهم صنعوا هذه الشطيرة! أوه ، واتجاهات سلو هي الفقرة الأخيرة في الأسفل ، لقد خرجت الساندويتش بشكل رائع ، كنت متأكدًا من المخللات الحلوة لكنها سارت بشكل جيد مع الساندويتش. MadlyGeekyCalifornia 11/26/17 لا أرى أي مكان في هذه الوصفة حيث تخبرك كيفية تحضير الكرنب.

شاهد الفيديو: بعد الفيديو ده هتعملوا كفتة كباب في البيت أحسن من المطاعم! (شهر اكتوبر 2020).