أحدث الوصفات

فطائر الروبيان

فطائر الروبيان

مكونات

صلصة التغميس

  • 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
  • 1 قطعة زنجبيل مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ، مفروم ناعماً ، أو 1 ملعقة صغيرة. زيت حار

الزلابية

  • نصف كيلو جمبري كبير الحجم مقشر منزوع العرق ومفروم بشكل خشن
  • 1/2 كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة (من حوالي 4 بصل أخضر)
  • قطعة زنجبيل مقاس 2 إنش ، مقشرة ومبشورة جيداً
  • 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
  • 1 ملعقة صغيرة. زيت السمسم المحمص
  • رشة فلفل أبيض مطحون
  • 30 لفاف زلابية مستديرة

تحضير الوصفة

صلصة التغميس

  • اخلطي الخل وصلصة الصويا والزنجبيل والفلفل الحار في وعاء صغير.

  • قبل ذلك: يمكن تحضير الصلصة قبل 3 أيام. يغطى ويبرد.

الزلابية

  • يُخفق الروبيان في الخلاط حتى لا يكون هناك أي قطع أكبر من؛ "؛ يُنقل إلى وعاء كبير ويُضاف البصل الأخضر والزنجبيل وصلصة الصويا ونشا البطاطس والسكر وزيت السمسم والملح والفلفل.

  • العمل مع غلاف واحد في كل مرة والحفاظ على الأغلفة المتبقية مغطاة بمنشفة ورقية مبللة حتى لا تجف ، ضع ملعقة صغيرة ممددة. ملء المركز. باستخدام أصابعك ، وزعي القليل من الماء على حافة نصف الغلاف. قم بطي الغلاف لعمل شكل نصف القمر واضغط على الحواف معًا. باستخدام إصبع الإبهام والسبابة ، قم بعمل طيات صغيرة على طول الحافة المغلقة ، واضغط على الطيات بإحكام للتأكد من أن الزلابية مغلقة.

  • احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. العمل على 4 دفعات (لا تفرط في القدر) ، اطبخ الزلابية حتى تبدأ في الطفو ، حوالي 4 دقائق.

  • نقل الزلابية إلى طبق. تقدم مع صلصة التغميس بجانبها.

قسم المراجعات: هناك القليل من الزنجبيل في هذه! في المرة القادمة التي أصنعها (وهو ما سأفعله بالتأكيد) سأقوم على الأرجح بتقطيع الزنجبيل إلى النصف وإبقاء الروبيان خارج معالج الطعام لمزيد من الملمس. قد أضيف أيضًا بعض الثوم في الحشوة لتقليل قوة الزنجبيل وتوفير مزيد من العمق للمزيج.

شاهد الفيديو: ساندوش ربيان (شهر نوفمبر 2020).