وصفات جديدة

سلطة السمك الأبيض وكولسلو البنجر المحمص

سلطة السمك الأبيض وكولسلو البنجر المحمص

مكونات

سلطة الكرنب

  • 3 حبات بنجر كبيرة (2 إلى 2 1/4 رطل)
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة طعام من الفجل الأبيض المحضر
  • 4 أكواب ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 1/2 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة

السمك الأبيض

  • 2 رطل فيليه سمك أبيض مع الجلد
  • 1/4 كوب من الفجل الأبيض المصفى قليلاً
  • 1/4 كوب طرخون طازج مقطع

تحضير الوصفة

سلطة الكرنب

  • سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تقليم قمم البنجر. لف كل بنجر بورق قصدير. تحمص حتى تصبح طرية ، حوالي ساعة ونصف. تبرد في احباط. قشر البنجر وابشره بخشونة.

  • يُمزج الزيت والخل والفجل في وعاء كبير. اخلطي البنجر والملفوف والبصل. يتبل بالملح والفلفل. التغطية؛ برد يومين ، رمي من حين لآخر.

السمك الأبيض

  • يرش السمك الأبيض بالملح والفلفل. سمكة بيضاء على البخار حتى تصبح معتمة في المركز ، حوالي 10 دقائق. رائع. يُمزج المايونيز والفجل والطرخون المفروم في وعاء متوسط. تقشر السمك بشكل خشن أضعاف في الضمادة. يغطى ويبرد ليوم واحد لمزج النكهات.

  • يُصفّى نصف سلطة الكولسلو في مصفاة (يُحتفظ بالباقي لاستخدام آخر). ضعي ثمانية أكواب من الكاسترد أو الكاسترد بغطاء بلاستيكي ، واتركيها معلقة. ضع ربع كوب من سلطة السمك الأبيض في جانب واحد من كل طبق رامكين. قم بتعبئة 1/4 كوب من سلطة الكرنب المصفاة بجانب السمك الأبيض. يمكن القيام بذلك قبل 4 ساعات. التغطية؛ قشعريرة.

  • اقلب القوالب على الألواح ؛ تقشر البلاستيك.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: سلطة ومقبلات. سلطة البنجر أو سلطة الشمندر اللذيذة (شهر اكتوبر 2020).