+
أفضل الوصفات

تندر فطيرة كرست

تندر فطيرة كرست

يصنع قرصين من العجين (يكفي لقطعتين من الفطائر مقاس 9 بوصات)

مكونات

  • 1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين (2 1/4 عود) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 8 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من الماء المثلج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خل التفاح

تحضير الوصفة

  • اخلطي الدقيق والسكر والملح في الخلاط. أضف الزبدة باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قم بالمعالجة حتى تتكون وجبة خشنة أضف 8 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وخل التفاح. امزج حتى تتكون كتل رطبة ، أضف المزيد من الماء المثلج بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. اجمع العجين معًا. اقلب العجين على سطح العمل ؛ تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل شوط على شكل كرة وافرده إلى قرص. يتم لف الأقراص بشكل منفصل في البلاستيك ؛ برد لمدة ساعة على الأقل. هل المضي قدما يمكن المضي قدما. احتفظي بالعجين في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ، أو ضعيه في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق وقم بتجميده لمدة شهر واحد ، ثم ذوبانه في الثلاجة طوال الليل. تنعيمها قليلاً في درجة حرارة الغرفة قبل طرحها.

، صور تشارلز شيلر


شاهد الفيديو: Marwan Khoury u0026 Carole Samaha - Ya Rabb كارول سماحة و مروان خوري - يارب (مارس 2021).