مكونات
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 كوب لحم كابوريا طازج مفروم
- 1 كوب روبيان مطبوخ ومقطع
- 1/2 كوب كرفس مفروم ناعم
- 1/2 كوب بصل مفروم ناعم
- 8 شرائح خبز سندويتش أبيض متين
- 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة
- بقدونس ايطالي طازج مفروم
تحضير الوصفة
اخفقي المايونيز والمكونات الثلاثة التالية في وعاء متوسط. يُمزج بلطف في لحم السلطعون والروبيان والكرفس والبصل. يتبل الحشوة بالملح والفلفل.
رتب 4 شرائح خبز على سطح العمل. انثر ربع الحشوة على كل شريحة (حوالي نصف كوب). ملء الجزء العلوي بشريحة الخبز. اضغط للالتزام. ادهني شريحة الخبز العلوية لكل شطيرة بالزبدة المذابة.
ضع صينية كبيرة فوق شعلتين. تسخين الشواية على نار متوسطة. ضع السندويشات ، على صينية الخبز ، على صينية الخبز. يُطهى حتى يصبح القاع ذهبيًا ، من 6 إلى 7 دقائق. ادهني سطح كل شطيرة بالزبدة المذابة. باستخدام ملعقة معدنية ، اقلب السندويشات. يُطهى حتى يصبح القاع ذهبيًا ، حوالي 5 دقائق.
قطع كل شطيرة إلى أرباع. نقل إلى طبق. يرش البقدونس.
