وصفات غير عادية

قطع لحم ضأن متبلة مع زبادي بالثوم

قطع لحم ضأن متبلة مع زبادي بالثوم

قطع لحم غنم متبلة مع صلصة الزبادي بالثوم

قطع لحم الضأن سريعة الطهي تجعل العشاء يشعر بالبهجة على الفور.

خطوات

  1. قشر 2 فص ثوم، ثم قم ببشرها جيدًا باستخدام طبقة دقيقة في وعاء متوسط ​​الحجم.

  2. أضف 1½ كوب زبادي في وعاء مع الثوم. يقطع 1 ليمون في نصف بالعرض والضغط على نصف في خليط الزبادي بيد واحدة ، باستخدام يدك الأخرى لالتقاط البذور. يتبل خليط الزبادي مع ملح و فلفل وخفقت للجمع. انقلي نصف كوب من خليط الزبادي إلى وعاء صغير ؛ نضع جانبا للتقديم.

  3. خفقت 2 ملعقة صغيرة. كمون, 1 ملعقة صغيرة. كزبرة, ¾ ملعقة صغيرة. الكركمو و ¼ ملعقة صغيرة. البهارات في خليط الزبادي المتبقي ؛ اجلس جانبا.

  4. الموسم كلا الجانبين 8 قطع لحم ضأن مع ملح و فلفل على صفيحة خبز أو طبق كبير.

  5. باستخدام يديك ، قم بتغطية جميع أسطح شرائح اللحم بالتساوي بمزيج الزبادي المتبل. اتركي القطع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ، أو غطيها واتركيها تبرد لمدة تصل إلى 12 ساعة.

  6. الحرارة 1 ملعقة كبيرة. نفط في مقلاة كبيرة فوق متوسطة عالية. امسحي التتبيلة الزائدة من قطع لحم الضأن. يعمل على دفعتين ، يُطهى لحم الضأن حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب (الزبادي في التتبيلة سيساعدهم على اكتساب اللون بسرعة).

  7. انقل القطع إلى طبق. تخلصي من الدهون من المقلاة (لا داعي لمسحها). كرر مع 1 ملعقة كبيرة متبقية. زيت وشرائح.

  8. قدمي شرائح لحم الضأن مع خليط الزبادي جنبًا إلى جنب.

قسم التعليقات هذه هي وصفة فرم لحم الضأن! لقد قمت بعملها عدة مرات ولا يتعين علي تغيير أي شيء! AnonymousM Miami ، FL06 / 19/20 وصفة سهلة لطيفة. سريع لتناول وجبة فاخرة للعائلة !! بيدرو الطباخ بيرث WA06 / 09/20

شاهد الفيديو: لحم بالزبادي والبهارات كورما Meat with spices u0026 yogurt (شهر نوفمبر 2020).