+
وصفات غير عادية

سلطة الكمثرى والبانسيتا والجوز

سلطة الكمثرى والبانسيتا والجوز

مكونات

  • 3/4 ملعقة صغيرة بذور كزبرة كاملة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 كراث صغير ، مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 1/2 أوقية بانسيتا مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقطعة
  • 1 رأس كبير من خس الزبدة ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 8 أكواب)
  • 1 حبة كبيرة من كمثرى أنجو حمراء غير مقشرة ومقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح
  • 1/4 كوب جوز محمص مفروم خشن

تحضير الوصفة

  • تحمص بذور الكزبرة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تصبح عطرية لمدة دقيقتين. نقل إلى الهاون وطحنه بخشونة بالمدقة. نقل إلى وعاء صغير. اخلطي عصير الليمون والكراث. خفقت تدريجيا في زيت الزيتون. الموسم خلع الملابس لتذوق مع الملح والفلفل.

  • سخني مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يُضاف البانسيتا ويُقلى حتى ينضج ، لمدة 4 دقائق. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. ضع الخس في وعاء كبير. قبل ذلك ، يمكن تحضير الصلصة والفطائر والخس قبل ساعتين. دع الملابس والبانسيتا يقفان في درجة حرارة الغرفة. غطي الخس بمنشفة مطبخ رطبة وضعيها في الثلاجة.

  • اخلطي الخس مع الصلصة. تُغطى بشرائح الكمثرى ، ثم الجوز والفطائر.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: سلطة الرمان مع الجوز ـ لعشاق الدايت ـ السلطة الدناميت (كانون الثاني 2021).