أفضل الوصفات

حلوى بوزي بالجريب فروت والرمان على شكل حلوى

حلوى بوزي بالجريب فروت والرمان على شكل حلوى

إذا تُركت هذه الحلوى غير المزخرفة ، فإنها تبدو وكأنها أحجار كريمة ثمينة ، أو يمكن تحويلها إلى حلوى مقرمشة لامعة عن طريق رميها بالسكر الخشن قبل التقديم.

مكونات

طبقة جريب فروت

  • نصف كوب عصير جريب فروت طازج
  • نصف كوب عسل أو رحيق صبار خفيف
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة بدون نكهة

طبقة رمان

  • نصف كوب عسل أو رحيق صبار خفيف
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة جراند مارنييه
  • 2 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة بدون نكهة
  • سكر سنفرة (للتقديم ، اختياري)

تحضير الوصفة

طبقة جريب فروت

  • يُمزج عصير الجريب فروت والعسل والكامباري وعصير الليمون في قدر صغيرة. يرش الجيلاتين بالتساوي ويترك حتى ينضج الجيلاتين لمدة 10-15 دقيقة. يُطهى على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يذوب الجيلاتين ويصبح الخليط شفافًا مع عدم وجود حبيبات ظاهرة ، حوالي 4 دقائق (لا تغلي). صفيه في صينية رغيف مقاس 8 × 4 بوصة ؛ يبرد حتى يصبح متماسكاً لمدة 30-40 دقيقة.

طبقة رمان

  • أثناء تبريد طبقة الجريب فروت ، يُمزج عصير الرمان والعسل وعصير الليمون وغراند مارنييه في قدر صغيرة. اتركي المزيج يبرد قليلاً ثم صفيه فوق طبقة جريب فروت وغطيه بغطاء بلاستيكي. برد الخليط على الأقل لمدة 3 ساعات حتى يتماسك تمامًا.

  • مرري ملعقة صغيرة على جوانب المقلاة لفك الحلوى ، ثم انزعي الحلوى برفق من القاع (احرصي على عدم تمزيقها). قطّع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة أو اقطعها إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قطاعة حلوى أو قواطع صغيرة.

  • ضع الحلوى في سكر الصنفرة ، إذا رغبت ، قبل التقديم مباشرة.

  • قبل ذلك: يمكن صنع الحلوى قبل 4 أيام. يحفظ مبردا. قطع قبل التقديم مباشرة.

، صور مايكل جرايدون نيكول هيريوت

شاهد الفيديو: اسهل طريقة لتحضير هاريبو حلوي الجيلاتين سكاكر الدببه المطاطية المنزلية Haribo و تحدي الكل (شهر نوفمبر 2020).