أحدث الوصفات

فطائر مع صلصة مارسالا والكراميل

فطائر مع صلصة مارسالا والكراميل

مكونات

  • 5 ملاعق كبيرة حلوى مارسالا
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب من صلصة الكراميل المشتراة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رتب ستة أكواب من الكاسترد أو رامكين بحجم 3/4 أكواب في صينية خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. يُمزج الكريمة والسكر و 2 ملاعق كبيرة من مارسالا وقشر الليمون في قدر متوسطة ثقيلة. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر (تكون الكريمة فاترة فقط). ازالة من الحرارة. اخفقي البيض والصفار في وعاء متوسط ​​حتى يمتزجوا جيدًا. اخفقي في خليط الكريما ، ثم الفانيليا. يُسكب الكاسترد في أكواب ويقسم بالتساوي. صب ما يكفي من الماء الساخن في صينية الخبز لتظهر في منتصف جوانب أكواب الكاسترد.

  • تُخبز الفطائر حتى تتماسك بهدوء ، حوالي 35 دقيقة. تُرفع الفطائر من الحمام المائي وتوضع في الثلاجة مكشوفة حتى تصبح شديدة البرودة وثابتة ، لمدة 3 ساعات على الأقل وحتى يوم واحد.

  • باستخدام سكين ، قطّعي الفلان في أكواب لتنفسي. اقلبها على الألواح ، ورجها لتخرج إذا لزم الأمر. تُقلب صلصة الكراميل في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى تصبح دافئة ، حوالي دقيقتين. اخفقي في 3 ملاعق كبيرة المتبقية مارسالا. قدمي الفطائر مع صلصة الكراميل.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: cheese pie with caramel and chocolate فطيرة الجبنة بالكراميل والشوكولا (شهر اكتوبر 2020).