وصفات غير عادية

شمام مع جامون

شمام مع جامون

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ شعري
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (يفضل إسباني)
  • 1 شمام مقطّع إلى أرباع ومنزوع البذور
  • 1/2 رطل شرائح رفيعة جدًا جامون سيرانو أو بروسكيوتو ، كل شريحة مقطعة بالطول إلى النصف ، ثم إلى قطع بطول 2 بوصة
  • الثوم المعمر الطازج المفروم

تحضير الوصفة

  • صب الخل في وعاء صغير. خفقت تدريجيا في زيت الزيتون. يتبل الصلصة حسب الرغبة بملح البحر. احرص على المضي قدمًا في اليوم التالي. غطيها وضعيها في الثلاجة. أعد خفق الضمادة قبل الاستخدام.

  • باستخدام سكين حاد طويل ، اقطع ربع حبة شمام إلى 4 أسافين طويلة. قطع البطيخ جزئيًا على كل إسفين إلى 4 أو 5 أقسام (لا تقطع من خلال التقشير). يمكن القيام بذلك قبل ساعتين. لف وبرد.

  • أدخل شرائح الجامون في كل قطعة من شرائح البطيخ. رتب البطيخ على طبق كبير. رش مع الصلصة. يرش مع الثوم المعمر.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 152.4٪ سعرات حرارية من الدهون 70.6 دهون (جم) 12.0 دهون مشبعة (جم) 2.0 كوليسترول (مجم) 14.5 كربوهيدرات (جم) 6.5 ألياف غذائية (جم) 0.5 إجمالي السكريات (جم) 5.5 صافي الكربوهيدرات ( ز) 6.0 بروتين (غ) 4.7 صوديوم (ملغ) 308.8 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: كوكتيل شمام وبطيخ - مطبخ منال العالم 2019 (شهر نوفمبر 2020).