وصفات جديدة

ستراشياتيلا جيلاتو

ستراشياتيلا جيلاتو

طعام إيطالي ، وصفات صديقة للأطفال ، حلوى ، وصفات شوكولاتة ، وصفات آيس كريم ، وصفات جيلاتي ، وصفات ألبان ، وصفات حليب ، وصفات فانيليا ، وصفات بحبوب الفانيليا ، وصفات بيض ، وصفات كريمة ، وصفات كريمة ، وصفات قليلة الصوديوم ، طعام حفل عشاء ، طعام عيد الميلاد ، طعام لم شمل الأسرة ، Summe

مكونات

  • 1 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول
  • 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة مثلجة
  • 1/3 كوب رقائق شوكولاتة حلوة ومر

تحضير الوصفة

  • ضع الحليب في قدر متوسطة الحجم. كشط البذور من حبوب الفانيليا. أضف الفول. اجلبه ينضج مع الخفق كثيرًا. اخفقي السكر وصفار البيض والملح في وعاء متوسط ​​حتى تمتزج جيدًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. اخفقي تدريجياً مزيج الحليب الساخن مع خليط صفار البيض. العودة إلى القدر يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يتكاثف الكاسترد ويسجل مقياس الحرارة 170 درجة -175 درجة ، حوالي 5 دقائق (لا تغلي). يصفى في وعاء متوسط. يقلب في الكريمة. يبرد الكسترد حتى يبرد ، لمدة ساعتين على الأقل.

  • يقلب الشوكولاتة والزيت في قدر صغيرة على نار خفيفة حتى تذوب. لتهدأ.

  • قم بمعالجة الكاسترد في آلة صنع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. أضف الكل ببطء باستثناء 1 ملعقة صغيرة. الشوكولاتة المذابة خلال آخر 30 ثانية من الخلط (ستشكل الشوكولاتة رقائق صغيرة). انقله إلى وعاء. تُسكب الشوكولاتة المتبقية فوق الجيلاتي في خطوط متعرجة. قدميها على الفور.

وصفة من سارة تيناجليا ، سارة مورو

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 319.6٪ سعرات حرارية من الدهون 51.1 دهون (جم) 18.2 دهون مشبعة (جم) 9.2 كوليسترول (مجم) 210.3 كربوهيدرات (جم) 36.1 ألياف غذائية (جم) 0.6 إجمالي السكريات (جم) 34.2 صافي الكربوهيدرات ( ز) 35.6 بروتين (غ) 5.6 صوديوم (ملغ) 54.5 قسم التعليقات