أفضل الوصفات

وصفة البامية والزيتون الحارة

وصفة البامية والزيتون الحارة

مكونات

  • 12 أونصة من البامية أو البامية الصغيرة الطازجة
  • 1/4 كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى
  • 1/4 كوب زيتون أخضر منزوع النوى ومتشقق
  • 1/4 كوب زيتون أخضر محشي بيمينتو
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون

تحضير الوصفة

  • تُمزج البامية وجميع الزيتون في كيس بلاستيكي قابل للغلق بسعة 1 لتر. اخفقي عصير الليمون وجميع المكونات المتبقية في وعاء متوسط ​​حتى تمتزج. يُسكب التتبيلة فوق البامية والزيتون ؛ كيس الختم. اقلب الكيس لتوزيع ماء مالح بالتساوي. برد يوم واحد على الأقل وحتى يومين ، مع التقليب من حين لآخر.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: مرق البامية - منال العالم (شهر نوفمبر 2020).