وصفات غير عادية

شرائح البطيخ مع سيرانو هام ، ماركونا اللوز ، وزيت الريحان

شرائح البطيخ مع سيرانو هام ، ماركونا اللوز ، وزيت الريحان

مكونات

  • 1/2 كوب (معبأة) أوراق ريحان طازجة
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز بالإضافة إلى زيت إضافي للرذاذ
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 1 شمام متوسط ​​أو شمام عسل أو 2 حبة شمام صغير ، نصفين ، مقشر ، مبذر ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 رطل شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم بروسكيوتو
  • 1/4 كوب لوز ماركونا ، * مفروم خشن
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج

تحضير الوصفة

  • أوراق الريحان المسلوقة في قدر صغيرة من الماء المغلي حتى تذبل ، حوالي 10 ثوان. انقل أوراق الريحان المقشورة إلى وعاء من الماء المثلج لتبرد. تصرف؛ باستخدام اليدين ، اعصر الماء الزائد. هريس أوراق الريحان ، 1/2 كوب زيت ، عصير ليمون وملعقة صغيرة ملح البحر في الخلاط حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.

  • يقسم البطيخ على 4 أطباق كبيرة. رشي زيت الريحان. رتب لحم الخنزير على البطيخ. يرش اللوز والبقدونس فوقها. قم برش القليل من زيت الزيتون البكر الإضافي. قدميها على الفور.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: هل البطيخ الاصفر احسن من البطيخ الاحمر (شهر اكتوبر 2020).